La Cuaresma, un periodo de 40 días que comenzó el 14 de febrero y se extiende hasta el 28 de marzo, representa para muchos mexicanos una temporada de reflexión y cambio de hábitos alimenticios.
Tradicionalmente, durante este tiempo se evita el consumo de carne roja y se opta por pescados y mariscos como fuente alternativa de proteínas.
Para ayudarte a tomar decisiones informadas en tus compras durante esta Cuaresma, en Chócale te presentamos los precios promedio nacionales de algunos de los pescados y mariscos más populares, de acuerdo a la información que entregó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco):
| Producto | Precio promedio |
|---|---|
| Almeja chirla | $40.41 |
| Almeja negra | $64.10 |
| Barrita de surimi | $113.14 |
| Filete de calamar | $138.08 |
| Tentáculos de calamar | $143.24 |
| Jaiba (entera) | $165.05 |
| Camarón mediano con cabeza | $178.50 |
| Camarón chico con cabeza | $193.17 |
| Camarón coctelero | $207.96 |
| Camarón chico sin cabeza | $219.56 |
| Camarón grande con cabeza | $278.20 |
| Pulpo baby | $299.08 |
| Pulpo entero | $325.03 |
| Camarón Macuil | $325.76 |
| Langostino | $386.58 |
| Camarón pacotilla | $420.50 |
No solo en Cuaresma: los beneficios de incorporar pescados y mariscos a tu dieta
Más allá de una tradición culinaria de Cuaresma, el consumo de pescados y mariscos debería ser una constante en nuestra dieta diaria. Estos alimentos no solo son deliciosos y versátiles en la cocina, sino que también son una fuente invaluable de nutrientes esenciales para nuestro organismo.
Los pescados y mariscos, entre otras características saludables, son:
- Ricos en proteínas, minerales, vitaminas y grasas saludables.
- Proteínas de alto valor biológico y fácil digestión.
- Reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y fortalecen el sistema inmunológico.
- Previenen enfermedades crónicas degenerativas y problemas de encías.
- Favorecen el desarrollo muscular.
- Mejoran el crecimiento y desarrollo en niños y jóvenes.
- Benefician el funcionamiento del sistema nervioso.
Los datos para comprar pescados y mariscos siempre frescos
La frescura es un factor fundamental al elegir pescados y mariscos. Un producto fresco no solo tendrá un mejor sabor y textura, sino que también será más seguro para el consumo.
Por eso, Profeco te recomienda:
- Comparar precios en diferentes establecimientos.
- Elegir siempre productos frescos y de temporada.
- Preguntar por las condiciones de almacenamiento y transporte de los pescados y mariscos.
- Comprar en locales de confianza.
- Conservar los pescados y mariscos que compres en refrigeración o congelación.
